Saint-Aubin - Louis Jadot - 2022
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Saint-Aubin - Louis Jadot - 2022

10,00 €
Aucune taxe

Le Saint-Aubin 2022 de Louis Jadot est un vin blanc élégant et raffiné, offrant une expression pure du terroir bourguignon, avec une fraîcheur remarquable et une complexité.

Quantité

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Exemple parfait de l’équilibre et de la finesse du Chardonnay cultivé en Bourgogne. Sa robe d’un jaune pâle brillant précède un nez délicat et parfumé, où s'entrelacent des arômes de fruits frais tels que la pomme verte et le citron, accompagnés de subtiles touches florales et minérales qui témoignent de la pureté du terroir. En bouche, ce vin dévoile une belle fraîcheur, avec une acidité bien présente qui équilibre parfaitement la rondeur de ses arômes fruités. La texture est soyeuse, et l’élevage en fûts de chêne apporte une légère touche boisée, tout en conservant une grande légèreté et une élégance naturelle. La finale est nette, avec une persistance minérale qui donne au vin une grande longueur. Ce Saint-Aubin 2022 est déjà délicieux mais continuera à se bonifier avec le temps, offrant ainsi une belle capacité de garde.

Points forts :

  • Arômes frais et délicats de fruits comme la pomme verte et le citron.
  • Subtiles touches florales et minérales, caractéristiques de l’appellation.
  • Belle fraîcheur et équilibre entre rondeur et vivacité.
  • Élevage en fûts de chêne apportant une légère touche boisée élégante.
  • Finale nette et minérale, avec une grande longueur.
  • Potentiel de garde appréciable, permettant une évolution bénéfique.

Conseils d'utilisation :

  • À déguster avec des fruits de mer, des crustacés, ou un poisson grillé comme la sole.
  • Parfait avec des fromages frais ou à pâte molle tels que le Brie ou le Saint-Nectaire.
  • Idéal pour accompagner des plats légers, comme une salade de chèvre chaud ou un risotto aux asperges.
  • Servir frais, entre 10 et 12°C, pour conserver toute la fraîcheur et la vivacité du vin.
  • À boire dès maintenant ou à conserver 4 à 6 ans pour une évolution subtile.

Caractéristiques :

  • Région : Bourgogne, Saint-Aubin.
  • Millésime : 2022.
  • Cépage : 100% Chardonnay.
  • Taux d’alcool : 13%.
  • Élevage : En fûts de chêne, une partie étant neufs.
  • Potentiel de garde : 4-6 ans.

Emballage :

  • Bouteille élégante de 75cl, avec une étiquette sobre et raffinée, fidèle à l’image de Louis Jadot.
  • Présentation soignée, idéale pour offrir ou pour ajouter à une collection de vins blancs bourguignons de qualité.
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