Il incarne parfaitement le raffinement du Pinot Noir dans la prestigieuse appellation Pommard. Ce vin dévoile une robe d’un rouge profond et intense, offrant au nez des arômes riches et complexes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de délicates notes épicées, de sous-bois et de cuir. En bouche, la structure tannique est puissante et élégante, soutenue par des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Le vin développe une grande profondeur, avec une belle longueur et des notes boisées qui apportent de la complexité sans dominer. La finale est longue et persistante, marquée par des touches de réglisse et de fruits noirs. Ce Pommard 1er Cru est un vin qui révèle tout le potentiel de son terroir et qui vieillira magnifiquement au fil du temps.

Points forts :

• Un vin puissant et élégant, offrant un équilibre parfait entre fruité et complexité.
• Arômes riches de fruits rouges mûrs, épices, sous-bois et cuir.
• Structure tannique soyeuse et belle profondeur.
• Élevage en fûts de chêne qui apporte des notes boisées et une complexité supplémentaire.
• Longueur et persistance en bouche, avec des touches de réglisse et de fruits noirs.
• Grand potentiel de garde, offrant une évolution favorable au vieillissement.

Conseils d'utilisation :

• Idéal avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des plats en sauce comme un bœuf bourguignon.
• Parfait avec des fromages affinés tels que le Comté, le Brie de Meaux ou le Saint-Nectaire.
• Servir à une température de 16-18°C pour révéler la complexité du vin.
• Prêt à déguster, mais peut être conservé 10 à 12 ans pour une meilleure évolution.

Caractéristiques :

• Région : Bourgogne, Pommard.
• Millésime : 2018.
• Cépage : 100% Pinot Noir.
• Taux d’alcool : 13%.
• Élevage : En fûts de chêne français, une partie étant neufs.
• Potentiel de garde : 10-12 ans.

Emballage :

• Bouteille élégante de 75cl, avec une étiquette classique et raffinée qui met en valeur l’authenticité et le savoir-faire du Domaine Chantal Lescure.
• Présentation soignée, idéale pour offrir ou savourer lors d’une occasion spéciale.