Il reflète parfaitement l’âme de son terroir, cultivé selon des pratiques biologiques rigoureuses. Ce vin combine harmonieusement la puissance du Merlot avec la finesse du Cabernet Franc, offrant une complexité aromatique exceptionnelle. Des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise et de réglisse se mêlent à des nuances subtiles de bois et d’épices, créant une belle profondeur en bouche. Sa structure tannique est élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui permet une agréable longueur en bouche. Ce millésime 2019 se distingue par son équilibre parfait et son caractère unique, ce qui en fait une véritable invitation à la dégustation.

Points forts :

• Vin biologique, respectueux de l'environnement et du terroir.
• Complexité aromatique avec des notes de fruits noirs, de cerise et de réglisse.
• Structure tannique élégante et soyeuse.
• Belle fraîcheur et longueur en bouche, idéal pour le vieillissement.
• Un grand cru de Saint-Emilion qui combine tradition et modernité.

Conseils d'utilisation :

• À déguster avec des viandes rouges grillées, un carré d'agneau ou un magret de canard.
• Parfait avec des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Comté.
• Servir à une température de 16-18°C pour révéler toute sa richesse aromatique.
• Prêt à boire dès maintenant, mais peut se conserver pendant 10-15 ans.

Caractéristiques :

• Région : Bordeaux, Saint-Emilion.
• Millésime : 2019.
• Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet Franc.
• Taux d’alcool : 13,5%.
• Élevage : En fûts de chêne français, avec une proportion de fûts neufs pour affiner la structure.
• Certification : Agriculture biologique.
• Potentiel de garde : 10-15 ans.

Emballage :

• Bouteille élégante de 75cl, ornée d’une étiquette moderne qui met en valeur l’authenticité du domaine.
• Présentation soignée, idéale pour une dégustation de prestige ou pour offrir.